【フリーフロー×ホテル】シャンパン好き必見！見た目がキュートなビスキュイローズとモエを楽しむ

都心とは思えない森のような庭園がある目白・ホテル椿山荘東京で、2017年7月21日（金）～9月30日（土）まで、空中庭園「セレニティ・ガーデン」で、4種類or6種類から選べるシャンパンをフリーフローでお楽しみいただけます。今年はそれに加えて、フランスでシャンパンを飲む際、口直しとして古くから親しまれる、ほんのり甘い、ピンクの見た目がキュートな焼き菓子“ビスキュイローズ”が登場します。

■ビスキュイとは？

シャンパンに浸して食べるために生まれたフランスの伝統菓子です。お祝いやパーティーでシャンパンが登場し、その際シャンパンとともに、召し上がるスイーツとして親しまれています。発祥は、シャンパン醸造の一大中心地である、フランスのシャンパーニュ地方の中心都市「ランス」です。「ランス」を代表する上質なシャンパン「テタンジェ」とのマリアージュもおすすめ。

上質なシャンパンに、「ビスキュイローズ」をそっと染み込ませ、口の中でほろりと溶ければ、ふんわりとした優しい甘さに、シャンパンの香りと味が重なり、華やかな気分に浸れます。日本ではシャンパンラバーなら知っている、本場フランスでは300年以上も楽しまれているシャンパンの楽しみ方をご体感いただけます。

■今回登場するビスキュイは和との融合も

「ビスキュイローズ」のフレーバーを「プレーン（色は本場さながらのローズカラー）」、「抹茶」、「チーズ」の3種類があります。見た目華やかで可愛い王道の「プレーン」や、和のテイストをとりいれた日本ならではのフレーバーの「抹茶」。シャンパンと相性抜群のフレーバー「チーズ」もお楽しみいただけます。

シャンパンに浸けて召し上がっていただくだけでなく、そのままの食感もお楽しみいただけるよう、ホテル椿山荘東京オリジナルの愛らしい形のビスキュイも登場するので楽しみですね。

■『シャンパンガーデン2017』の概要

期間 ／2017年7月21日（金）～9月30日（土）※9月は土日祝のみ開催
※事前ご予約制
時間／17：00～20:00（入店時間から90分間のフリーフロー）
※最終入店時間は18:00迄
※お席は2時間制
場所／ホテル椿山荘東京 ホテル5階 空中庭園「セレニティ・ガーデン」
※雨天・強風の場合は、カフェ「フォレスタ」等へご案内いたします。
料金／
1：9,000円
2：15,000円
※消費税・サービス料込み
メニュー ／
●シャンパンのフリーフロー ※１または２よりお選びください。
●「モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル」グラス1杯
●各種カクテル、ビール、ノンアルコールドリンクのフリーフロー
●オードブル、サンドウィッチ等の軽食
New!    ●「ビスキュイローズ」 プレーン、抹茶、チーズフレーバー

1.シャンパン4種のフリーフロー：「モエ・エ・シャンドン」、「ニコラ・フィアット」、「G.H.マム」、「テタンジェ」
2.シャンパン4種のフリーフロー
下記6種の中から、4種をお選びください。
（ご利用当日にお選びいただきます ※グループ毎の統一をお願いします）
「ヴーヴクリコ」、「ペリエジュエ」、「ポメリーサマータイム」、
「ビルカールサルモンエクストラ」、「ジョセフペリエブランドブラン」、
「ボランジェ」

■予約・お問わせ先

TEL：03-3943-5489（9：00～20：00）