創業40年で一気に愛されるようになったシャンパーニュ【ニコラ・フィアット】

ニコラ・フィアットは、創業40年ほどの若いブランドでありながら、販売数量がフランス国内で第１位、世界では第３位と、急激に躍進を遂げたシャンパーニュ（シャンパン）です。近代的な設備を用いて、上質でエレガントなシャンパーニュ（シャンパン）を作り、比較的短い期間で世界中から愛されるに至った、「ニコラ・フィアット」をご紹介します。

■ニコラ・フィアットの生産者情報

創業者の名前がブランド名になっているニコラ・フィアットは、1976年に創業したシャンパーニュ（シャンパン）メーカーです。何代も続く、伝統あるメーカーも多い中、その歴史は、まだ40年ほど。にもかかわらず、フランス国内で第１位、世界では第３位の販売数量を誇る、めざましい躍進を遂げたブランドです。

創業者のニコラがまず始めたのは、アメリカへ渡っての、コーヒー豆の輸入ビジネスでした。18歳という若さで始めたそのビジネスは、大成功しました。その後、シャンパーニュ地方の畑を譲り受けたことをきっかけに、フランスに戻ったニコラは、自らのシャンパーニュ（シャンパン）ブランドを作ることを決意。上質でエレガントなシャンパーニュ（シャンパン）を作ることに、情熱を注ぎ始めました。

そうして1976年に誕生した、ニコラ・フィアットのシャンパーニュ（シャンパン）は、アメリカで大成功したビジネスで培った人脈のおかげもあり、またたく間にブームとなりました。その人気ぶりは、なんとブランド誕生のわずか２年後に、ワシントンで行われた、フランス大統領を招いた晩餐会の、公式シャンパーニュに選ばれるほどでした。そしてその評判は、すぐに世界へも広まっていきました。

その後もますます高まる人気に対応するため、1986年、ブドウ生産者の協同組合「センター・ヴィニコール」と提携して事業を拡大させると、ニコラ・フィアットはさらに急成長を遂げました。センター・ヴィニコールは、シャンパーニュ地方で一番大きな協同組合で、5,000軒もの栽培農家から、良質なブドウの供給を、安定的に受けることができています。

豊富で良質なブドウと、最新の醸造設備から生まれる、上質でエレガントなニコラ・フィアットのシャンパーニュ（シャンパン）は、世界の高級ホテルやレストラン、またいくつもの航空会社で採用されるなど、幅広く支持を得ています。

■ニコラ・フィアット（Nicolas Feuillatte）のアイテム一覧

・ニコラ・フィアット　ホワイトラベル　Nicolas Feuillatte Brut White Label

ピノ･ノワール40%／ピノ･ムニエ40%／シャルドネ20%

・ニコラ・フィアット　ブルーラベル　Nicolas Feuillatte Brut Reserve Particuliere

ピノ･ノワール40%／ピノ･ムニエ40%／シャルドネ20%

・ニコラ・フィアット　ロゼ　ブリュット　Nicolas Feuillatte Rose Brut

ピノ・ノワール60%／ピノ・ムニエ30%／シャルドネ10%

・ニコラ・フィアット　ブラン・ド・ブラン　Nicolas Feuillatte Brut Blanc de Blanc

シャルドネ100%

・ニコラ・フィアット　キュヴェ　スペシャル　Nicolas Feuillatte Cuvee Speciale Brut

ピノ・ノワール40%／シャルドネ40%／ピノ・ムニエ20%

・ニコラ・フィアット　グラン・クリュ　ブラン・ド・ノワール　Nicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Noirs

ピノ・ノワール100%

・ニコラ・フィアット　キュヴェ　２２５　ブリュット　Nicolas Feuillatte Cuvee 225 Brut

ピノ・ノワール50%／シャルドネ50%

・ニコラ・フィアット　キュヴェ　２２５　ロゼ　Nicolas Feuillatte Cuvee 225 Rose

ピノ・ノワール60%／シャルドネ40%