SNSに投稿したくなる！お花のエッチングボトル【P・ゲール＆フィス 】

出典：ヌーヴェル・セレクション／P・ゲール＆フィス

上品でエレガントなお花のエッチングボトルは、SNSについ投稿したくなりますよね。高級感があって、お祝いのプレゼントや、記念日、自分へのご褒美で飲みたいシャンパーニュ（シャンパン）ですが予約で完売することが多く、日本にはほとんど入ってこない「P・ゲール＆フィス」をご紹介します。

■P・ゲール＆フィス（Guerre&Fils）の生産者情報

シャンパーニュ地方の、エペルネ市から西に10kmほど、行ったところにあるヴァレ・ド・ラ・マルヌの中にある、ヴァントゥイユ村に所在します。P・ゲールは、自社畑を持ち、その畑のみで栽培から瓶詰、販売まで、一つの家族経営で行うレコルタン・マニュプラン（RM）です。

現在の当主は、4代目となり、ミッシェル・ゲールといいます。畑仕事で鍛えられたその分厚い胸板もつ体格の持ち主です。その風貌は、農業家というよりも哲人といった佇まいに見えてしまいます。彼は、長年、SGV（シャンパーニュ栽培者組合）のエペルネ本部の要職も務めている、シャンパーニュ（シャンパン）界では、有名な存在となっています。

彼の穏やかな話し方や、深いシャンパーニュ（シャンパン）への思い、知識を目の当たりにすると中身の偉大さを感じられ、彼だからこそ、シャンパーニュ（シャンパン）の個性的な生産者達をしっかりとまとめているのがわかります。

常に、生活の中にも「シャンパーニュとはどうあるべきか」を考え続けるゲールは、「飲んで驚くほど美味しいのは、価格を考えても、当たり前でなければなりません。ボトルを手にした方が、それだけで幸せな気持ちになっていただけるかどうか。心から喜んでいただけるには、どうしたらよいか」と、話します。

彼は世界中に、1000人以上の顧客を抱えており、その顧客に向けて新しいシャンパーニュ（シャンパン）造りを行いました。同じ畑、同じ品種構成、同じ割合のヴァン・ド・レゼルヴで、毎年異なる花のエッチングボトルに3年連続で仕込みました。計3作品は、2010年に同時発売されました。シャンパーニュ（シャンパン）は、他の多くの産地のワインと比べて、ビン詰めしてから発売をまでの期間が、法律の関係で必ず長くなります。

P・ゲールが造った「ユリ」がエッチングされたボトルは、2005年、「アルム」がエッチングされたボトルは2006年、「ひなげし」がエッチングされたボトルは2007年にビン詰めされました。しかし、これら3つのアイテムを同時に発売することは経営的にかなり大変で、彼のシャンパーニュ（シャンパン）に対する心意気が伝わってきます。

フランスワイン評価誌アシェットガイド誌でも、Ｗスター大注目されており、ほとんどが予約で完売状態になっています。

■P・ゲール＆フィスのアイテム一覧

・キュヴェ・コクリコNV（Cuvée Coquelicot）

シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％