心地よい風もマリアージュのひとつになるテラス席が、銀座ブルガリタワー最上階にドン ペリニヨンとのコラボレーション企画「ラ・テラッツァ ドン ペリニヨン ラウンジ」が、5月10日より期間限定でオープンしましたのでご紹介します。
銀座の中央通りに位置する銀座ブルガリタワーですが、都会とは思えないほどエレベーターを上がっていくと、そこに広がる空間はシックなインテリアが配置されています。どこか心地よいリゾートを演出されているのは、ブルガリホテルミラノと同じ、イタリアの有名な建築事務所アントニオ・チッテリオ・パトリシア・ヴィールがデザインしモダンスタイリッシュな空間をつくっています。
現行のヴィンテージであるドン・ペリニヨン2009「太陽のヴィンテージ」と呼ばれている理由は、恵まれた天候で太陽の光をたくさん浴びたおかけで、葡萄は華やかで熟成されたニュアンスを持っています。
もちろんグラスで1杯だけもOK!たっぷりテラスシャンを楽しみながらゆっくりとボトルシャンパーニュで堪能することもできます。
太陽のヴィンテージのマリアージュを最高に楽しむのにピッタリな、タルタル3種とのペアリングがあります。
キャビア、ホタテなど、ドン ペリニヨンの美味しさを引き立てる魚介のタルタルとともに、ラグジュアリーなアペリティーボのひとときを体験しましょう。
「太陽のヴィンテージ」フードペアリング
料金/ドン ペリニヨン ブラン ヴィンテージ2009年
バイザグラス 2グラス ¥17,000(消費税、13%サービス料別)
バイザボトル ¥33,000(消費税、13%サービス料別)
バニラやチョコレートといった定番のフレーバーをはじめ、フルーツを使った爽やかなものなど4-5種類の中から、お好みの2種類をコーンスタイルでお召し上がりいただけます。エレガントなジェラート・トロリーで、バカンス気分も楽しめますよ。
自家製ジェラートとソルベット
価格:1,400円(消費税、13%サービス料別)
昼間からテラス席でシャンパーニュしているだけでも、リゾート気分に浸れちょっとしたリフレッシュにもなるのでおすすめ! 銀座に足を運んだらぜひ寄ってみてください。
SHOP DATA
ブルガリ ラ・テラッツァ・ラウンジ (BVLGARI La Terrazza Lounge)
東京都中央区銀座2丁目7−12 ブルガリ銀座タワー11F
TEL/03-6362-0555
営業時間/12:00~24:00
※強風や雨天の時は閉鎖しているので来店前に要電話確認