ピノ・ノワールの名産地のシャンパーニュ【ポールバラ】

ピノ・ノワールの名産地、ブージィ村を拠点とし、ピノ・ノワールの比率の高いシャンパーニュ（シャンパン）を生産しているポール・バラは、歴史と伝統のある赤ワイン「ブージィ・ルージュ」も大切に守り続けているメゾンです。そんな、ブージィ村を象徴するとも言えるメゾン、ポール・バラをご紹介します。

ポールバラはどんな生産者？

ポール・バラの歴史は、1833年、オーギュスト・フランソワ・バラ氏が、モンターニュ・ド・ランス地区のブージィ村（グラン・クリュ村）で、樽職人になったことから始まります。その後、1860年にメゾンが設立され、1950年代に、現在の主であるシャンタル・バラ女史の父、ポール・バラ氏が、自身の名をつけたシャンパーニュ（シャンパン）の販売を始めました。33区画の11haの畑（ピノ・ノワール9.5ha、シャルドネ1.5ha）を所有し、リュット・レゾネでぶどう栽培を行い、一番搾りの果汁のみを用いて、シャンパーニュ（シャンパン）を生産しているＲＭ（レコルタン・マニピュラン）です。

ポール・バラは、高品質を追求するＲＭで結成された「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」の主要メンバーであり、シャンタル女史は、会長を務めたこともあります。このクラブの厳しい条件をクリアしたヴィンテージ・シャンパーニュ（シャンパン）は、「スペシャル・クラブ」としてリリースされます。

またピノ・ノワールの名産地であるブージィ村は、シャンパーニュ（シャンパン）だけでなく、フランス人たちに古くから愛されている赤ワイン「ブージィ・ルージュ」を生み出す村でもあります。先代のポール・バラ氏は、このブージィ・ルージュの名声と品質を守るため、「アカデミー・デュ・ヴァン・ド・ブージィ」の創立に力を尽くした人物としても知られています。

ポールバラのアイテム一覧

Paul Bara　Brut Reserve　ポール・バラ　ブリュット・レゼルヴ

ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％

Paul Bara　Grand Rose　Brut　ポール・バラ　グラン・ロゼ　ブリュット

ピノ・ノワール70％、シャルドネ18％、ブージィ・ルージュ（赤ワイン）12％

Paul Bara　Grand Millesime　Brut　ポール・バラ　グラン・ミレジム　ブリュット

ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％

Paul Bara　Special Club　Brut　ポール・バラ　スペシャル・クラブ　ブリュット

ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％

Paul Bara　Special Club Rose　Brut　ポール・バラ　スペシャル・クラブ・ロゼ　ブリュット

ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％、ブージィ・ルージュ（赤ワイン）5％

Paul Bara　Comtesse Marie de France　Brut　Millesime

ポール・バラ　コンテス・マリー・ド・フランス　ブリュット　ミレジム

ピノ・ノワール10０%