【銀座×肉シャン】7/24ベスラ・ド・ベルフォンの生産者来日ランチ開催決定

シャンパーニュラバーなら毎年楽しみにしている、新宿伊勢丹で開催される『ノエル・ア・ラ・モード』に出店していた、シャンパーニュ・メゾン 『ベスラ・ド・ベルフォン』の当主一族であるゴドフロイ・バイジョ氏をお招きし、『BLT STEAK 銀座店』で、Wine Maker’s Lunchを開催決定しましたので、ご紹介します。

ベスラ・ド・ベルフォンはどんなメゾン？

ベスラ・ド・ベルフォンはシャンパーニュ地方アイ村に1843年に設立されたシャンパーニュ・メゾンです。このシャンパーニュは「美食家の為のシャンパーニュ」と呼ばれ、「デリケートで軽やかな泡の、食事を通して楽しめるシャンパーニュ」で、20年以上パリの「オルセー美術館」の公式シャンパーニュであり、2016年からは「ルーヴル美術館」の公式シャンパーニュにも選定されています。

LT STEAK GINZA 7月24日 Besserat de Bellefon 「ベスラ・ド・ベルフォン」ワインメイカーズランチ概要

開催日時／ 7月24日(水) 受付開始11:30 お食事開始 12:00
開催場所／ BLT STEAK GINZA
料金／ 9,800円(税込) お食事、ワイン
最大定員／ 13名様

コース内容
ポップオーバー
シャンパーニュのためのアペタイザー盛合せ
プライム フィレミニョン 150g
シャンパーニュのためのフルーツタルト

シャンパーニュのラインナップ

Besserat de Bellefon
Cuvee des Moines Blanc de Blancs Grand Cru
Cuvee des Moines Brut
Cuvee des Moines Rose
Cuvee des Moines Brut Millesime 2008
Cuvee des Moines Sec

今回BLT STEAK銀座店では、グラスシャンパーニュ（シャンパン）として提供しているキュヴェ・デ・モワン ブリュットをはじめ、限定生産のセックなど全５種類のシャンパーニュ（シャンパン）をお楽しみいただきます。BLT STEAK 自慢のUSDA格付け最高位プライムグレードFilet Mignonをメインとした当日限りのオリジナルコース料理全３品とベスラ・ド・ベルフォンの５種の素晴らしいシャンパーニュ（シャンパン）をお楽しみいただくスペシャルランチ、ゴドフロイ・バイジョ氏と共に、素敵な時間をお過ごしください。

予約

TEL／03-3573-1129 電話でご予約をお願いいたします。