ラベルデザインも自然を意識した【フランソワーズ・ベデルFranҫoise　Bedel】

シャンパーニュ地方の最西のクルットゥ・シュル・マルヌ村に1976年に設立しました。

1988年にはビオディナミを開始し、2002年には「エコセール」認証を取得。

ブルゴーニュの「ルロワ女史」が率いる「BIODYVIN」にシャンパーニュ地方では唯一の会員になっています。

■フランソワーズ・ベデル（Franҫoise　Bedel）の生産者情報

ベデルがそこまでビオディナミにこだわっているのは、息子ヴァンサンの体が弱く、ホメオパシーによって病気が完治したことで、ぶどう造りにも同じことが言えるのではないかと気づいたのがきっかけです。

新しい醸造所は、自然の原理に基づき、トラックで運ばれてきたぶどうが、まず醸造所の一番上のフロアで下ろされ、重力に従い、順番に下のフロアへと落ちていくようになっています。

醸造所の角は、シャンパーニュグラスをかたどった窓になっており、見晴らしの良い正面からは、教会も見えるようになっています。

ラベルのデザインも自然を意識したもので、（2年ほど前から順次ラベルデザインが変更されています）アイテムごとにベデルの考えるキュヴェ名がついており、一つ一つがその意味があるのです。

■フランソワーズ・ベデルのアイテム一覧

・Origin’Elle（オリジネル）「もともとの」と言う意味で「生まれ」「起源」「原点」を表します。

ピノムニエ75%、シャルドネ15～20%、ピノノワール5~10%

・Dis, ”Vin Secret”（ディ“ヴァンスクレ”） 「ワインよ、あなたの秘密を教えておくれ」（＝ワインは飲んだら秘密が分かる）の意味。

ピノムニエ80%、シャルドネ20%

・Entre Ciel et Terre（アントル・シエル・エ・テール）「天と地の間で」という意味。

ピノムニエ60%、シャルドネ30%、ピノノワール10%

・L’Ame de la Terre Extra Brut Millésime 2004（ラム・ド・ラ・テール ブリュット ミレジム 2004）

大地の魂」という意味。

ピノムニエ90%、ピノノワール7%、シャルドネ3%

・Comme Autrefois（コム・オートルフォワ）「昔のように」という意味。

ピノムニエ、ピノノワール、シャルドネが各3分の1ずつのブレンド