渋谷東急セルリアンタワーのシャンパン フリーフロー企画は、回を重ねるごとにファンが急増中の人気イベントです。シャンパンの新たな魅力の発見や料理とのマリアージュを高層ホテルならではの夜景と楽しむ贅沢なひとときが楽しめます。今回は、「ローラン・ペリエ」よりブランドアンバサダー*1、フィリップ・ソーゼット氏が、ローラン・ペリエの歴史や特徴など語って頂きます。
期 間/ 2017年5月26日(金)の1日間限定 ※要予約・席数限定
場 所/タワーズバー「ベロビスト」(40F)
時 間/ 18:00~19:00の間にご来店ください。(ご利用時間2時間)
金 額/ 1名さま 11,000円
内 容/「ローラン・ペリエ ブリュットL・P」Laurent-Perrier BRUT L-P <フリーフロー>
「ローラン・ペリエ ロゼ」Laurent-Perrier CUVÉE ROSÉ BRUT <1グラス>
「ローラン・ペリエ グラン シエクル」Laurent-Perrier GRAND SIÈCLE <1グラス>
シェフおすすめ料理(グルメプレート・メインプレート・デザートプレート)
ブランドアンバサダー/ フィリップ・ソーゼット
備 考/ご参加のお客さまから3名さまに、素敵なプレゼントをご用意した「お楽しみ抽選会」もございます。
表示の料金には、サービス料10%および消費税8%、テーブルチャージ料(通常1名さま1,306円)が含まれております。
フィリップ・ソーゼット(Philippe Sauzedde)
フランス・フォンテーヌブロー出身。
1974年に来日し、以降、日本におけるフランス食文化の普及をめざし積極的に活動。
1982年、ミッテランフランス元大統領来日記念晩餐会にて昭和天皇、ミッテラン大統領夫人を含めたメインゲストのサービスの責任者を務める。
1990年、フランス政府より農事勲章オフィシエを受章。
現在は、イベントのプロデュースやホテル、レストランを対象に、接客サービス向上を目的とする研修セミナーを行うほか、ローラン・ペリエのアンバサダーとして活動。
電話/03-3476-3398(ベロビスト直通)
公式ホームページ/https://www.ceruleantower-hotel.com/restaurant/bellovisto/?id=entry2871