渋谷のセルリアンタワー東急ホテルで、人気の6月フリーフローイベントは、アネモネの花柄が可愛い「ペリエジュエ」になります。プレミアフライデー的に、2017年6月2日(金)・16日(金)の2日間限定なので、いつもあきらめていた方もチャンスですね!このあと詳しく人気のイベントをご紹介します。
こちらの企画は今回で10回目を迎えて、回を重ねる度にファンも増えて人気のイベントになっています。シャンパンフリーフローを気軽に楽しんで、お料理とのマリアージュの新しい発見や、シャンパンメゾンの魅力や誕生秘話などアンバサダーから聞きながらお楽しみ頂けます。
お料理は、この日のためにシェフがシャンパンとの相性を考えた特別メニュー。
1811年に設立され、最高級シャルドネ種を主体とした、エレガントでフローラルなシャンパーニュを醸造し続けているシャンパンメゾンです。今回は、2時間のフリーフロースタイルで頂けるシャンパンは、「グラン ブリュット」。そのほか、1グラスずつ「ブラゾン ロゼ」と「ベル エポック1999」を提供されます。
マキシム・オトリエ Maxime Hotelier
(ペルノ・リカール・ジャパン株式会社 シニア シャンパーニュ ブランドアンバサダー)
フランス パリに生まれる。
ロスチャイルド家所有のシャレ ドゥ モン ダルボアで知識と経験を積む。
来日後、ザ・ウィンザーホテル洞爺にあるミシェル・ブラス トーヤ ジャポン、2012年からANAインターコンチネンタルホテル東京にある3つ星シェフ、ピエール・ガニェールのレストランでそれぞれマネージャーを勤める。
2015年4月よりシニア シャンパーニュ ブランドアンバサダーとして活動。
英語、日本語が堪能。
期 間/2017年6月2日(金)・16日(金)の2日間限定 ※要予約・席数限定
場 所/ タワーズバー「ベロビスト」(40F)
時 間/ 18:00~19:00の間にご来店ください。(ご利用時間2時間)
金 額/ 1名さま 11,000円
内 容:/ペリエ ジュエ「グラン ブリュット」<フリーフロー>
ペリエ ジュエ「ブラゾン ロゼ」<1グラス>
ペリエ ジュエ「ベル エポック 1999」<1グラス>
シェフおすすめ料理(グルメプレート・メインプレート・デザートプレート)
ブランドアンバサダー/ マキシム・オトリエ
備 考:ご参加のお客さまから3名さまに、素敵なプレゼントをご用意した「お楽しみ抽選会」もございます。
表示の料金には、サービス料10%および消費税8%、テーブルチャージ料(通常1名さま1,306円)が含まれております。
電話/03-3476-3398(ベロビスト直通)
公式ホームページ/https://www.ceruleantower-hotel.com/restaurant/bellovisto/?id=entry2871